一种干巴牛肉的制备方法

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专利权人:

筠连县筠洲信诚商贸有限责任公司

发明人:

陶光贵

申请号：

CN201711308591.9

公开号：

CN109892560A

申请日:

2017.11.12

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明涉及食品技术领域,尤其是一种干巴牛肉的制备方法,包括备料、白酒腌制、药材腌制、香料腌制、混合腌制、干制步骤。工艺简单、易于操作,各药材与香料充分利用,产品风味独特,具有良好的保健功能。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/