一种含黄芪多糖的酸奶
- 专利权人:
- 柳州市康小乐牛奶有限公司
- 发明人:
- 莫明规
- 申请号：
- CN201410646303.0
- 公开号：
- CN104322678A
- 申请日:
- 2014.11.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种含黄芪多糖的酸奶，主要成分为牛奶，以牛奶的重量计，含有50-200ppm的黄芪多糖，0.02-0.1%的明胶，0.02-0.1%的琼脂、0.01-0.1%的海藻酸钠和0.01-0.1%的羧甲基纤维素钠。由于本发明的酸奶中含有黄芪多糖活性因子，因此本发明的酸奶具有比普通酸奶更多更大的保健益生功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
