Die vorliegende Erfindung betrifft eine Zusammensetzung zur Verwendung als Sauce zum Würzen von Speisen, vorzugsweise zum Würzen von Döner Kebab, in welcher Jogurt, Mayonnaise, Gewürze, Kräuter, Essig, Pflanzenöl und Fruchtsaft enthalten ist.The present invention relates to a composition for use as sauce for seasoning of food, preferably for the spicing of kebab, in which yoghurt, mayonnaise, spices, herbs, vinegar, vegetable oil and fruit juice is contained.