JANG, JEONG GOOKKR,장정국,KIM, JEONG SOOKKR,김정숙,CHOI, WOO SUNGKR,최우성,PARK, JI HAEKR,박지해
申请号：
KR1020150008630
公开号：
KR1020160089117A
申请日:
2015.01.19
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a prune extraction and filtration method. According to the present invention, the prune (a raw fruit) extraction and filtration method have effects of stably producing juice through the optimal extraction technology development, improving an added value of a food extraction and concentration field through high functional health food production, preparing a commercialization base through extraction technology innovation, ensuring competitiveness due to lower product costs since the efficient extraction technology is developed, and the like.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 푸룬 추출 및 여과 방법에 관한 것이다.본 발명에 따른 푸룬(원과) 추출 및 여과 방법에 따르면, 최적의 추출 기술 개발을 통한 안정적인 주스 생산 가능하고, 고기능성 건강식품 생산을 통한 식품 추출·농축 영역의 부가가치가 향상되며, 추출 기술 혁신으로 상용화의 기반이 마련되고, 효율적인 추출 기술 개발로 낮은 제품 단가로 인한 경쟁력 확보되는 등의 효과가 제공된다.
