一种面食制品的加工方法
- 专利权人:
- 杨明发
- 发明人:
- 杨明发
- 申请号：
- CN98102182.4
- 公开号：
- CN1207247A
- 申请日:
- 1998.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 崔雪花
- 摘要：
- 本发明属于一种挂面、方便面的加工方法,主要特征是制品原料按重量份为绿豆面粉6～8份,小麦面粉3～1份,黄豆面粉3～1份,添加少许食用增强剂及盐、棕油、花椒、大料粉。优点是本发明的面食制品中含有多种维生素和高蛋白,对人体具有较高的营养价值,从医学角度讲,同时具有清热解毒、清暑泻火利便的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
