JO, RAE MUKR,조래무,PAEK, SEUNG HANKR,백승한,JO, RAE MU,PAEK, SEUNG HAN
申请号：
KR1020170028862
公开号：
KR1018812500000B1
申请日:
2017.03.07
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention provides a technique for producing a wild-cultivated ginseng processed product. According to embodiments of the present invention, a manufacturing method of wild-cultivated ginseng granules containing an Angelica gigas Nakai component inserts 50-63 wt% of crystalline glucose powder, 25-34 wt% of milk sugar, 9.2-11 wt% of an Angelica gigas Nakai concentrate, 2.2-4 wt% of Angelica gigas Nakai concentrate powder, 0.38-0.6 wt% of wild-cultivated ginseng powder, 0.2-0.33 wt% of vitamin C, and 0.02-0.07 wt% of Bacillus polyfermenticus (BP) with respect to a total of 100 wt% into a mixer to mix the ingredients, grinds and forms kneaded dough in a granulator for 7-9 hours, and then separates and finds a plurality of granules dehydrated by a dehydrator using a sorter to manufacture the granules using only pure materials without using additives harmful to consumers to produce and supply a high-functionality wild-cultivated ginseng dietary supplement having immunity boosting, fatigue recovery, hangover alleviation, detoxication, and increased focus on consumers in large quantities.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 산양산삼 가공품 생산 기술을 개시한다, 즉, 본 발명의 실시예에 따른 참당귀 성분이 함유된 산양산삼 과립의 제조방법은 전체 100 중량%에 대하여 50 내지 63 중량%의 분말결정 포도당, 25 내지 34 중량%의 유당(milk sugar), 9.2 내지 11 중량%의 참당귀농축액, 2.2 내지 4 중량%의 참당귀농축분말, 0.38 내지 0.6 중량%의 산양산삼분말, 0.2 내지 0.33 중량% 비타민 C, 0.02 내지 0.07 중량% 바실러스 폴리퍼멘티쿠스(BP : Bacillus Polyfermenticus)을 배합기에 넣어 혼합하고, 이를 통해 반죽된 반죽물을 과립기에 7 내지 9시간 동안 분쇄 성형시킨 다음 건조기에 의해 건조된 다수의 과립 알갱이를 사별기를 통해 구분 색출해 냄으로써, 소비자에게 위해(危害)되는 첨가물을 일체 사용하지 않고 순액원료만으로 제조하여 면역증진, 피로회복, 숙취개선, 해독기능, 집중력강화를 가진 고기능성 산양 산삼 건강보조식품을 소비자에게 대량으로 생산 및 공급해 준다.
