一种木糖醇紫洋葱饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 张永清,谢丽,李颖,王德国,孙军涛,肖付刚,魏泉增,赵明涛,田文翰,余小娜
- 申请号：
- CN201610852139.8
- 公开号：
- CN106417470A
- 申请日:
- 2016.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张万利
- 摘要：
- 本发明提供了一种木糖醇紫洋葱饼干，包括以下重量份的原料：低筋面粉40‑45份，起酥油15‑20份，木糖醇10‑15份，紫洋葱0.05‑0.10份，鸡蛋0.10‑0.15份和盐0.01‑0.03份；本发明还提供了该木糖醇紫洋葱饼干的制备方法。本发明制备的木糖醇紫洋葱饼干口感香酥、松软、营养价值高、健康、低热量，具有保健的功效；本发明的制备方法简单、易于操作、即适合家庭制作也可以用作大批量生产，制备成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
