The present invention relates to an automatic rice cake production apparatus, which continuously supplies a rice cake dough cut into a predetermined shape, and can automatically produce the supplied rice cake dough in a specific shape and, more specifically, to an automatic rice cake production apparatus, which comprises: a molding part (100) having a plurality of molding groove parts (110) formed around an outer circumferential surface thereof； a pressing part (200) formed outside the molding part and pressurizing the rice cake dough supplied to the molding groove parts； a cooling unit 300 formed at one side of the molding part and storing a refrigerant therein； and a rice cake discharge part (400) formed inside the molding part, and separating the rice cake from the molding groove parts.본 발명은 자동 떡 생산장치에 대한 발명으로서, 본 발명은 일정한 형태로 절단된 떡반죽물이 연속 공급되며, 공급된 떡반죽물을 특정 모양으로 자동 생산할 수 있는 자동 떡 생산장치에 대한 발명이다. 구체적으로, 외주면 둘레에 복수의 성형홈부(110)가 형성되는 성형부(100)；, 상기 성형부 외측에 형성되며, 상기 성형홈부에 공급된 떡반죽물을 가압하는 가압부(200)；, 상기 성형부 일측에 형성되며, 내부에 냉매가 저장되는 냉각부(300)；, 상기 성형부 내측에 형성되며, 상기 성형홈부로부터 떡을 분리시키는 떡배출부(400)；를 포함하는 주요 구성으로 이루어진다.
