一种花果香型工夫红茶及其制备方法
- 专利权人:
- 东莞市联洲知识产权运营管理有限公司
- 发明人:
- 李风浪
- 申请号：
- CN201611087852.4
- 公开号：
- CN106578150A
- 申请日:
- 2016.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 连平
- 摘要：
- 本发明公开了一种花果香型工夫红茶及其制备方法，该方法为采用青心乌龙为原料，经过筛检，晒青，摇青，萎凋，发酵，蒸青，揉捻，烘焙，醇化处理后，制成花果香型工夫红茶。该工夫红茶在加工过程中最大程度的将茶叶中的花果香保留，去除茶叶中的青草气味，冲泡后苦涩味道低，花果香浓郁，滋味醇厚。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
