一种无花果和桑果为原料的月饼及其制作方法
- 专利权人:
- 威海新异生物科技有限公司
- 发明人:
- 方华,王金玲
- 申请号：
- CN201010570098.6
- 公开号：
- CN102239897A
- 申请日:
- 2010.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种无花果和桑果为原料的月饼及其制作方法，该月饼由馅皮和馅心组成，饼皮由无花果粉为主要原料制成，馅心是由无花果和桑果为主要原料制成。本发明以无花果和桑果二者原料组合，又以月饼三者有机结合生产的圣果月饼符合现代食品学主张，可充分发挥和显示营养、嗜好、生理和文化四大功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
