一种腊味合蒸及其制作方法
- 专利权人:
- 李春花
- 发明人:
- 李春花
- 申请号：
- CN200810211305.1
- 公开号：
- CN101422245A
- 申请日:
- 2008.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种腊味合蒸，其特征在于该腊味合蒸包括腊肉、腊鸡和腊鱼组成的主要原料，辅以其他配料蒸制而成，所述其他配料包括：姜、蒜、辣椒、浏阳豆豉、食用油、盐、酱油。该腊味合蒸及其制作方法能够提高腊味食品的风味感并于辣味实现良好结合，其可有效的提高腊味肉制品的口感，并实现其与辣味的良好结合，可实现该食品的快速供应及卫生程度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
