一种水果风味蒸糕及其制作方法
- 专利权人:
- 广西南岜仔科技有限公司
- 发明人:
- 覃永红
- 申请号：
- CN201710191314.8
- 公开号：
- CN107410862A
- 申请日:
- 2017.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明提供一种水果风味蒸糕及其制作方法，属于食品加工技术领域。所述的水果风味蒸糕主要由小麦粉30‑50份、黄小米粉30‑40份、糯米粉12‑20份、籽瓜肉10‑20份、酸浆10‑16份、雪莲果10‑16份、马齿笕5‑8份、葛根5‑8份、淡竹叶5‑8份、桑叶2‑8份、桑葚5‑10份、水果丁20‑36份、糖2‑8份、蜂蜜5‑10份、酵母粉1‑2份、增稠剂2‑8份、柠檬酸5‑10份和水22‑32份组成。本发明的有益效果是：为蒸糕家族添加一新成员，丰富了蒸糕的品种，食用香甜可口，细腻润滑、营养丰富，能够满足各阶段人群食用，通过辅助添加药食同源药材使该蒸糕起到清热解暑、消烦止渴、利咽利尿作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
