鲜味鱼滑蒸冬瓜的制作方法
- 专利权人:
- 赵万珍
- 发明人:
- 赵万珍
- 申请号：
- CN201410556286.1
- 公开号：
- CN105581168A
- 申请日:
- 2014.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 成立珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜味鱼滑蒸冬瓜的制作方法。该鲜味鱼滑蒸冬瓜的制作方法包括如下步骤：制备调味料：将下列调味料按重量份将下列调味料按重量份鱼肉100份、冬瓜120份、香葱10份、枸杞10份，储存在调味料成品库，制备原料：冬瓜去囊去皮切小块，用小勺挖出小窝，将鱼肉去骨剁碎后放入小窝中备用；蒸制鱼滑冬瓜：鱼滑在挖好的冬瓜里放好，将枸杞、香葱在每块冬瓜上撒上一点上蒸锅蒸十分钟熄火焖片刻，出锅，撒上香葱沫即可；本道菜的搭配清爽，鲜香可口，是一道养胃的最好搭配。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
