The present invention relates to a method of dispensing a cooked coffee mixture in a cooking compartment 42 to an outlet 429 when the interior volume is heated by a heater and the coffee mixture comprises turkish coffee, water and any sugar, And a cooking compartment 42 for serving the cooked coffee to the guests.본 발명은 내부 용적이 가열기에 의해 가열되고 커피 혼합물이 터키식 커피, 물 및 임의의 설탕을 포함하며, 쿠킹 공정이 완결되는 경우, 쿠킹 컴파트먼트(42) 속의 쿠킹된 커피 혼합물을 배출구(429)를 통하여 음료 용기로 제공하여, 쿠킹된 커피를 손님들에게 서빙하는, 쿠킹 컴파트먼트(42)를 구비한 터키식 커피 쿠킹 앤 서빙 방법에 관한 것이다.