一种莲花翠茗茶制茶工艺
- 专利权人:
- 山阳县金桥茶业有限公司
- 发明人:
- 许红飞
- 申请号：
- CN201210325123.3
- 公开号：
- CN102870898A
- 申请日:
- 2012.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 潘宪曾
- 摘要：
- 本发明具有十来道工序，分别是：茶叶加工鲜叶、鲜叶分级、杀青（温度240℃—260℃）、摊晾（20分钟）、初揉（成条率70%以上）、初烘（温度120℃）、摊晾（30分钟）、复揉（成条率90%以上）、理条（温度100℃）、复烘（温度130℃）、摊晾（15分钟）、烘足干（温度140℃）、提香（温度100℃）。本发明工艺流程科学、先进，且制茶成品品质高，具有色泽翠绿、锋毫显露、条索纤秀、细嫩匀整、栗香浓郁持久、汤色绿亮、滋味鲜纯的品质特征。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
