腊梅花在制茶中的应用及其制茶工艺
- 专利权人:
- 四川省花秋茶业有限公司
- 发明人:
- 喻长根
- 申请号：
- CN200710048405.2
- 公开号：
- CN101011092A
- 申请日:
- 2007.02.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 杨保刚
- 摘要：
- 本发明公开了腊梅花在制茶中的应用，以茶叶和腊梅花为原料，运用茶叶对花香有强吸附力的原理，通过复合调制将腊梅花的香气成分固定在茶叶体内，制成腊梅花茶。一种腊梅花制茶工艺，包括以下步骤：选料；腊梅花处理；茶、花混合；调制；冷冻干燥；分离花后即得成品。该制茶工艺简单合理，能克服现有技术中制茶时令问题，并且生产出的花茶能保持茶的特性，使茶香和花香相互融合、协调一致，不含药物原型。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
