一种紫薯脆片的制作方法
- 专利权人:
- 徐静
- 发明人:
- 徐静
- 申请号：
- CN201210046411.5
- 公开号：
- CN102551001A
- 申请日:
- 2012.02.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯脆片制作方法，包括如下步骤：原料挑选、洗涤、去皮、切片、热烫、冷却、沥干、速冻、真空油炸、脱油、包装等：本发明的紫薯脆片具有口感酥脆、香味浓郁，并且清肠胃、解肝毒、降血脂、降血压、助消化、抗氧化和预防便秘等营养保健功效，是老少皆宜的休闲食品，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
