一种连续化固态反应香料的制造方法
- 专利权人:
- 广州本味达生物科技有限公司
- 发明人:
- 李必金,刘文侠,范磅生
- 申请号：
- CN201910931037.9
- 公开号：
- CN110584063A
- 申请日:
- 2019.29.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种连续化固态反应香料的制造方法,包含以下原料:肉类提取物、米粉、葡萄糖、氨基酸、木糖、味精、I+G、香辛料、玉米淀粉、抗结剂;各原料重量份数分别为:肉类提取物20份、米粉20份、葡萄糖4份、氨基酸3份、木糖1份、味精2份、I+G1份、香辛料1份、玉米淀粉3份、抗结剂1份;以上物料,搅拌混合,投入到反应器中升温160℃,反应60s,经冷却机冷却后,粉碎,过筛,包装。本发明原料组成简单,各原料科学配比,调味料的味道适中,不浓不淡,烹调时用量极少即可烹饪出色香味俱佳的食物,而且提高了调味料的营养成分,增进食欲,又不影响食材本身的鲜香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
