一种白芷美容养颜腊肉
- 专利权人:
- 安徽好食源食品有限公司
- 发明人:
- 方敏
- 申请号：
- CN201210263207.9
- 公开号：
- CN102805358B
- 申请日:
- 2012.07.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种白芷美容养颜腊肉的制备方法，将新鲜猪肉洗净后切成肉条，在每1000克左右的肉条上均匀涂抹配料；将涂抹均匀的肉条在0摄氏度左右低温环境下静置腌制6-9天，将漂洗好的肉条悬挂滴干至无水分滴出，再将其放入熏房中熏烤3-6天，再将熏烤完全后的肉条在55-65℃条件下烘烤，直至肉条中水分含量为15-20％后即得。本发明制得腊肉，口感醇厚，美容养颜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
