一种红枣核桃酱及其制备方法
- 专利权人:
- 山东农业工程学院
- 发明人:
- 陈庆敏,傅茂润,姜桂传,吴洪亚,徐冰
- 申请号：
- CN201810996912.7
- 公开号：
- CN109170723A
- 申请日:
- 2018.29.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣核桃酱及其制备方法,其原料包括红枣15‑35份,核桃仁10‑35份,红枣和核桃的总量为30‑70份,其余为水。其制备方法包括以下方法步骤:a、为将核桃仁经烘干去皮后备用;b将红枣洗净切成小块;c将切成小块的红枣用热水浸泡;d去皮后的核桃仁和浸泡好的红枣与水一起经打浆、过胶体磨均质、杀菌处理。本发明将红枣与核桃的天然成分和功效相搭配、互补,具有补气养血等功效,核桃则能养颜、健脑、润肠、缓解疲劳,具有很好的保健作用,适于老人、儿童及各年龄段人群,具有非常好的市场空间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
