Kutina Olga Iosifovna,Кутина Ольга Иосифовна,Mogilnyj Mikhail Petrovich,Могильный Михаил Петрович,Shlenskaya Tatyana Vladimirovna,Шлёнская Татьяна Владимировна,Mirakov Ismoil Ravshanovich,Мираков Исмо
申请号：
RU2015156457
公开号：
RU0002634117C2
申请日:
2015.12.29
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: product includes forcemeat from at least three fish species, one of which is a freshwater one, oatmeal, or rice, or barley, dried shiitake mushrooms Lentinus edodes, dried laminaria, dried Jerusalem artichoke, vegetable oil, spices and water. All the components are used at a specified ratio by weight.EFFECT: increasing the nutritional value of the product.1 tblПродукт включает фарш из не менее чем трех видов рыб, один из которых относится к пресноводным, крупу овсяную, или рисовую, или ячневую, сушеные грибы шиитаке Ltntinus edodes, ламинарию сушеную, топинамбур сушеный, растительное масло, специи и воду. Компоненты используют в определенном соотношении по массе. Изобретение обеспечивает повышение питательной ценности продукта. 1 табл.
