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一种牛肉香干的加工工艺
专利权人:
石爱军
发明人:
石爱军
申请号:
CN201210244460.X
公开号:
CN102715279A
申请日:
2012.07.16
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
摘要:
一种牛肉香干的加工工艺,具体步骤是在千张皮上薄铺牛肉酱和萝卜丝,反复叠放,直到总厚度达8-10cm,然后将千张皮放入蒸气锅内加热定型,再趁热压制成型,然后将千张皮切片,最后用食品袋真空包装入库,其有益效果是提供一种带牛肉风味的香干,易于生产,适合旅游、小吃及零食,别具风味。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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