一株高生物量富硒酵母,含有其的添加剂和预混料

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专利权人:

北京大北农科技集团股份有限公司

发明人:

彭子欣,吴栋,冯秋月,董晓丽,王安如

申请号：

CN201310646250.8

公开号：

CN103667086B

申请日:

2013.04.12

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明公开了一种高生物量富硒酵母的选育及其生产方法。通过在含有无机硒的培养基上筛选、驯化,选育得到一株高生物量和高硒含量的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)亚种布拉氏酵母YBN‑2。在优化的发酵条件下,每克富硒酵母富集有机硒含量可高达2800‑3200μg/g,活菌数可达到6.5‑8.0×1010CFU/g。本发明产生的富硒酵母安全无毒,生产条件简便,成本低廉,具有极高的经济价值。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/