농업회사법인(주)경기북부한돈조합;NORTH GYEONGGI KOREA PORK ASSOCIATION
发明人:
OH, DAE WHEE,오대휘
申请号：
KR1020120087548
公开号：
KR1020140021307A
申请日:
2012.08.10
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a sausage and particularly, a technical challenge thereof is to provide a sausage to which sweet pumpkin powder is added so as to satisfy desire to be healthy and preferences of customers. A sausage to which sweet pumpkin powder is added according to the present invention, in order to achieve this, contains sweet pumpkin powder, which is a natural dietary fiber material, and a meat material wherein pork and seasonings are mixed. [Reference numerals] (102) Preparing materials； (104) Chopping the materials； (106) Emulsifying； (108) Stuffing； (110) Smoking； (AA) Start； (BB) End본 발명은 소시지에 관한 것으로서, 특히, 소비자의 건강지향성과 기호도를 모두 만족시킬 수 있는, 단호박분말이 첨가된 소시지를 제공하는 것을 기술적 과제로 한다. 이를 위해 본 발명에 따른 단호박분말이 첨가된 소시지는, 천연식이섬유 소재인 단호박분말； 및 돈육과 양념이 혼합되어 있는 고기재료를 포함한다.
