一种风味冻豆腐干

• 收藏
• 分享

专利权人:

金仁元

发明人:

金仁元

申请号：

CN201610841170.1

公开号：

CN106578114A

申请日:

2016.09.22

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

一种风味冻豆腐干，是顺次经由浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、凝固、成型、压榨、切块、冷冻、解冻、离心脱水、拌料、烘焙、包装等工艺步骤制作而成。本发明具有绿色、健康、蛋白含量高，干脆、口感好，保质期长、食用方便，易返水、返水后韧性好等优点。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/