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一种风味冻豆腐干
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专利权人:
金仁元
发明人:
金仁元
申请号:
CN201610841170.1
公开号:
CN106578114A
申请日:
2016.09.22
申请国别(地区):
CN
年份:
2017
代理人:
摘要:
一种风味冻豆腐干,是顺次经由浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、凝固、成型、压榨、切块、冷冻、解冻、离心脱水、拌料、烘焙、包装等工艺步骤制作而成。本发明具有绿色、健康、蛋白含量高,干脆、口感好,保质期长、食用方便,易返水、返水后韧性好等优点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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