一种纳豆豆浆及其制备方法
- 专利权人:
- 陈德元
- 发明人:
- 陈德元
- 申请号：
- CN201611022389.5
- 公开号：
- CN106615172A
- 申请日:
- 2016.11.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种纳豆豆浆及其制备方法，该纳豆豆浆通过纳豆豆液与豆浆混合配置而成，纳豆豆液采用黄豆水提取液为原料，并经纳豆枯草芽孢杆菌发酵而成。本发明提供的纳豆豆浆营养丰富，口感香甜，纳豆豆浆中含有活的纳豆枯草芽孢杆菌和纳豆激酶等具有生理活性的物质，饮用后有益人体健康，是很好的保健食品，同时制备方法十分简单，易于实现自动化、机械化生产，具有良好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
