花瓣水果发酵饮料的制作方法
- 专利权人:
- 大连民族大学
- 发明人:
- 杨宝灵
- 申请号：
- CN201610142083.7
- 公开号：
- CN105767822A
- 申请日:
- 2016.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 秦少林
- 摘要：
- 花瓣水果发酵饮料的制作方法，(1)选择花朵，作为主料：(2)处理花朵；(3)选择不同花朵所适应并具有口味增效作用的水果，清洗所选的水果，切成0.5cm～5cm的碎块或打浆，作为辅料，把辅料添加在主料中，作为半成品；(4)取过滤水和发酵窖头，把过滤水、发酵窖头和步骤(3)中的半成品混合均匀，作为混合物；(5)将混合均匀的步骤(4)的混合物置于容器中，进行恒温发酵，发酵时间1天‑15天；(6)将步骤(5)中经过恒温发酵的混合物，粗筛过滤，得滤液；(7)将步骤(6)所得滤液，经细筛过滤，得天然发酵滤液；(8)步骤(7)得到的天然发酵滤液装瓶即可。本发明能够充分保护维生素，营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
