沙棘红茶的生产工艺
- 专利权人:
- 吴起县社会福利总厂
- 发明人:
- 张少斌
- 申请号：
- CN201410172563.9
- 公开号：
- CN104054861A
- 申请日:
- 2014.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了沙棘红茶的生产工艺，它涉及沙棘红茶生产技术领域，它的生产工艺流程为：(1)沙棘鲜叶的选料；(2)萎凋；(3)揉捻20—30分钟使红茶形成紧结细长的外形；(4)发酵；(5)将发酵好的茶坯放置在烘干机中并在140℃左右的温度下进行烘焙；(6)将烘焙过的茶叶进行自然摊晾；(7)将茶叶再放置于烘干机中并在120℃左右的温度下进行复烘；(8)将复烘过的茶叶进行自然摊晾；(9)将茶叶进行割末挑选；(10)将茶叶分级包装。它采用理化工艺，无任何添加剂，包装时隔离沙棘鳞片，口感怡人，药用价值大，促进当地经济发展的同时，取得了明显的经济效益与社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
