紫薯全粉生产方法
- 专利权人:
- 四川紫金都市农业有限公司
- 发明人:
- 陈大贵
- 申请号：
- CN201210178486.9
- 公开号：
- CN102697004A
- 申请日:
- 2012.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯全粉生产方法，涉及一种食品生产方法，鲜紫薯清洗去皮、切条、护色、漂洗、熟化、捣泥、回填、干燥、过筛、成品，其中所述的干燥为旋转闪蒸干燥。与现有的相比，本发明保护的紫薯全粉生产方法一方面可以节省能耗，另一方面更提高了产品品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
