一种大麦青汁饮用型酸奶
- 专利权人:
- 安徽新希望白帝乳业有限公司
- 发明人:
- 杨旭,袁亚娜,黄瑞琦,丁顺
- 申请号：
- CN201810789488.9
- 公开号：
- CN109007033A
- 申请日:
- 2018.07.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大麦青汁饮用型酸奶,该酸奶包括下列原料组份,以重量份计:生鲜牛乳850‑890份、白砂糖80‑100份,乳清蛋白粉10‑20份、大麦若叶青汁粉3‑7份、可溶性大豆多糖1‑5份、菌种150‑250DCU。本发明的原料中加大麦若叶青汁粉,大麦青汁有调节肠道改善排便,促进减肥的功效,该配方产品具有良好的稳定性和清爽的口感,类似饮料的口感,蛋白指标在3.5%以上,提供丰富的蛋白同时又有清爽口感,适合夏天及运动时饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
