Separated protein, a hemp protein product used to produce solutions at low pH values and to fortify soft drinks and sports drinks without protein precipitation. The hemp protein product is prepared by extracting a hemp protein source with an aqueous calcium salt solution to form an aqueous hemp protein solution, separating the hemp protein solution from the residual hemp protein source, and adjusting the pH of the hemp protein aqueous solution to a pH of about 1.5 to about 4.4, Produced hemp protein solution, dried, optionally subjected to enrichment and dialysis filtration to provide a hemp protein product.분리단백으로서, 낮은 pH 값에서 용액을 생산하고, 단백질의 침전없이 소프트 드링크 및 스포츠 음료의 강화를 위하여 사용되는 대마 단백질 제품. 대마 단백질 제품은 대마 단백질원을 칼슘염 수용액으로 추출하여 대마 단백질 수용액을 형성하고, 대마 단백질 수용액을 잔류 대마 단백질원으로부터 분리하고, 약 1.5 내지 약 4.4 의 pH로 대마 단백질 수용액의 pH 를 조정하여 산성화된 대마 단백질 용액을 생산하고, 건조될 수 있으며, 임의선택 농축 및 투석여과를 거쳐서 대마 단백질 제품을 제공한다.
