一种风味嫩卤鸭加工制作方法

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专利权人:

吴立斌

发明人:

吴立斌

申请号：

CN201410628656.8

公开号：

CN105876465A

申请日:

2014.11.09

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明是一种风味嫩卤鸭加工制作方法，将整好的鸭子放入锅内加上配制的清卤，反复焖煮、沥干、冷却即成。其集与现市场的盐水鸭为一体，进行创新加工，外白里红，肥嫩鲜香，清淡爽口，风味甚佳。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/