一种兰花干的生产制作方法
- 专利权人:
- 金菜地食品股份有限公司
- 发明人:
- 麻志刚,丁国华,韩玉保
- 申请号：
- CN201811629597.0
- 公开号：
- CN109548888A
- 申请日:
- 2018.28.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种兰花干的生产制作方法,属于一种豆制品的制作方法领域。本发明的一种兰花干的生产制作方法,所述兰花干的生产方法包括如下步骤:泡豆、制浆、放浆、烧浆、冷却、点卤、破脑、上箱压榨、切块、油炸、成品。本发明通过对兰花干的制作工艺进行优化设计,使得所得兰花干外脆里嫩,其口感和质量均得到了有效改善。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
