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一种红心果黄豆酱香味的即食粉丝调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 淮南宜生食品有限公司
- 发明人:
- 刘后继,刘标
- 申请号：
- CN201410622617.7
- 公开号：
- CN104323194B
- 申请日:
- 2014.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种红心果黄豆酱香味的即食粉丝调味料，由以下重量份的原料制成：良姜粉30-40、椒盐30-40、胡椒粉30-40、荜拨粉10-20、小茴香粉10-20、大葱粉20-30、黄豆酱20-30、菜籽油6-8、糙米酒渣8-10、黑腰豆6-10、红茶浸泡液5-6、红心果8-12、鲜黄瓜皮12-15、泥鳅粉6-8、井边草1-2、铁皮石斛3-4、淡菜2-3、灰树花4-5、箬竹叶1-2、营养添加粉8-11；本发明添加了黄豆酱，并将黄豆酱先在菜籽油中炒香后再制成粉末，增加了该调味料的酱香味，添加的红心果富含维生素C，具有降血糖的功效；同时本发明还采用铁皮石斛等多种中草药，长期服用具有益胃生津，滋阴清热的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
