一种壳聚糖/ZnO抗菌保鲜膜及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 同济大学
- 发明人:
- 李平,聂韬,冯骏晨,陈彬
- 申请号：
- CN201610176295.7
- 公开号：
- CN105837865A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 叶凤
- 摘要：
- 一种壳聚糖/ZnO抗菌保鲜膜及其制备方法和应用，解决现有技术中的水果保鲜难度大，容易腐烂的问题，利用壳聚糖和ZnO纳米颗粒制备抗菌保鲜膜并应用于水果保鲜。包括以下步骤：1)0.5‑2g壳聚糖、1‑3g冰醋酸置于去95‑100g去离子水内溶解，静置12小时；2)加入0.02‑0.1g ZnO纳米颗粒，磁力搅拌3小时，得混合液备用；3)将上述混合液干燥自动化膜，即得保鲜膜。本发明避免了物理保鲜方法的高成本和化学保鲜方法的毒副作用，为猕猴桃保鲜提供了新方法；工艺简单，整个制备系统容易构建，操作简便，条件易控，成本低廉，适合于大规模工业生产；应用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
