一种壳聚糖纳米保鲜涂膜材料的制备方法
- 专利权人:
- 河北大学
- 发明人:
- 李彦艳,柳峰松,张玉明
- 申请号：
- CN201510621035.1
- 公开号：
- CN105167112A
- 申请日:
- 2015.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 白海静
- 摘要：
- 本发明公开了一种壳聚糖纳米保鲜涂膜材料的制备方法，包括以下步骤：（a）将两亲性壳聚糖衍生物溶于水，搅拌，加入亲水性壳聚糖衍生物，搅拌，得纳米粒子共混液；（b）在所述纳米粒子共混液中再加入所述亲水性壳聚糖衍生物，使亲水性壳聚糖衍生物在溶液中的质量百分比终含量为1-3%，搅拌均匀即得。本发明提供的制备方法简单、易操作，制备的材料成膜结构致密均一、阻水性和抑菌性较强、机械强度好、在果蔬保鲜中不仅具有抑制果蔬的气体交换、降低呼吸强度、减少水分的蒸发、减少病原菌对果蔬的直接侵染等作用；而且可以减少营养成分的流失，提高了保鲜效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
