The present invention relates to a method for cooking a seasoned chicken. More specifically, compared to a method of applying a seasoning sauce after frying a chicken in oil, a seasoned chicken having good meat quality, having an excellent taste, and having plenty of flavors can be produced through the method of the present invention. According to the method of the present invention, the taste of plentiful spring onion is harmonized well, and batter is savory. Thus, a new taste can be felt. Also, due to vegetables such as spring onion, onion, and the like other than a chicken, new nutrients are supplied. A large quantity of cut spring onion is used, and thus bad smells are removed. Accordingly, a totally new seasoned chicken can be provided.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 양념치킨 요리방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 치킨을 기름에 튀긴 후 양념소스를 입히는 방법에서 보다 육질이 좋고, 맛이 뛰어나며 풍미가 가득한 양념치킨을 제조할 수 있는 양념치킨 요리방법에 관한 것이다.본 발명의 양념치킨 요리방법에 의하면 풍부한 파의 맛이 잘 어울어지고, 튀김옷이 고소하여 새로운 맛을 느낄 수 있고, 닭고기 외에 파, 양파 등의 야채로 인해서 새로운 영양분을 공급하고, 절단된 파를 듬뿍 사용함으로써 잡내를 없애고 전혀 새로운 양념치킨을 제공하는 등의 효과가 발생한다.
