一种辣椒酱加工方法
- 专利权人:
- 唐昌犬
- 发明人:
- 唐昌犬
- 申请号：
- CN201210400016.2
- 公开号：
- CN103766851A
- 申请日:
- 2012.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种制作辣椒酱的方法。本发明的技术方案是这样实现的：干辣椒洗干净之后，倒在锅里煮10分钟，捞出之后，搅碎，然后放入适量的盐、醪糟水、啤酒、老姜、味精，搅拌均匀，放在洗净的缸里，再在缸里放入适量的油，沫过辣椒酱，盖上盖子密封，这样辣椒酱就做好了。本发明的有益效果是：增加了辣椒的附加值，辣椒酱保存时间长，味道越久越醇。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
