风味独特的海带制作方法
- 专利权人:
- 钦州市钦州港永健水产贸易有限公司
- 发明人:
- 刘辰健
- 申请号：
- CN201711404106.8
- 公开号：
- CN107927636A
- 申请日:
- 2017.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明属于海产品加工技术领域，特别涉及一种风味独特的海带制作方法，包括以下制备步骤：1)选取新鲜海带，清洗干净，用配料液浸泡，大火煮沸，捞出，沥干水分；2)再选取香蕉，剥皮，切片，加入纯净水，再加入维生素C，打浆，得到香蕉浆；3)再向香蕉浆中，加入淀粉，搅拌均匀，再加入步骤1)得到的海带，让海带浸入香蕉浆中后，搅拌，捞出；4)放入真空干燥箱中，预干燥，膨化；5)真空微波干燥；6)切片，装袋，杀菌，即可。本发明方法制备得到的海带无腥味，且可即食，方便食用，不添加防腐剂，绿色天然，口感俱佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
