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一种葡萄风味的混合果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 丹凤县商山红葡萄酒有限公司
- 发明人:
- 罗铁柱
- 申请号：
- CN201710460402.3
- 公开号：
- CN107041533A
- 申请日:
- 2017.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 谭文琰
- 摘要：
- 本发明公开了一种葡萄风味的混合果酱，由以下重量份的原料制成：紫皮葡萄100～300份，青皮葡萄100～200份，苹果50～100份，香蕉50～100份，菠萝30～80份，木瓜30～50份，火龙果20～50份，紫薯泥100～200份，南瓜泥50～100份，蜂蜜20～50份，白砂糖5～10份，白芝麻粉20～30份，黑芝麻粉20～30份。另外，本发明还公开了制备上述葡萄风味的混合果酱的制备方法。本发明含有葡萄、苹果、香蕉、菠萝、木瓜和火龙果，水果种类丰富，口感更醇香，而且还添加了紫薯、南瓜、白芝麻粉和黑芝麻粉，添加了植物纤维和植物蛋白，使果酱的营养更加全面，具有更优的保健功效，并且大量使用葡萄，解决了葡萄深加工的难题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
