一种桑椹果脯的制作方法
- 专利权人:
- 哈尔滨伟平科技开发有限公司
- 发明人:
- 吕庆茂
- 申请号：
- CN201610005481.4
- 公开号：
- CN105639030A
- 申请日:
- 2016.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种桑椹果脯的制作方法涉及的是一种果脯的制作方法，特别是一种桑椹果脯的制作方法。将新鲜桑椹加水后打成桑椹果浆，将发芽糙米粉和桑椹果浆混合均匀，置于48℃条件下保温1.5-2小时，然后升温至60-65℃保持2-3小时后用胶体磨磨浆，得混合果泥，将混合果泥和白砂糖混匀后煮沸，边煮沸边搅拌，当煮到固形物含量达到65%-70%时，出锅倒入浅盘中，然后将浅盘放入烘箱中，在75-80℃条件下烘烤11-12小时，取出冷却后切成小块，然后经包装后即得成品。用本发明方法制作的桑椹果脯，不仅香气浓郁，营养丰富，而且具有很好的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
