一种红豆沙蛋黄酥及其制作方法
- 专利权人:
- 湖北神丹健康食品有限公司
- 发明人:
- 刘华桥,余东华,周婷
- 申请号：
- CN201810653825.1
- 公开号：
- CN108887339A
- 申请日:
- 2018.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张秋燕
- 摘要：
- 本发明公开了一种红豆沙蛋黄酥，它以中筋面粉、猪油、低筋面粉、红豆沙、咸蛋黄为主要原料，加入白砂糖、食用盐、水、复配防腐剂（脱氢乙酸钠、山梨酸、柠檬酸、葡萄糖酸‑δ‑内酯）、蛋黄液、黑芝麻制作而成。该蛋黄酥表面色泽金黄，外皮酥脆可口，内馅细腻香甜，蛋黄沙润，保质期达4个月，保质期内色泽与口感无明显差异性，营养丰富，品质稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
