一种茶香风味牛干巴及其制作方法
- 专利权人:
- 广西乐业华东投资有限公司
- 发明人:
- 蒋家绪,陈长军
- 申请号：
- CN201710142419.4
- 公开号：
- CN106942617A
- 申请日:
- 2017.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明提供一种茶香风味牛干巴及其制作方法，涉及食品加工技术领域，该茶香风味牛干巴由以下重量份的原料制成：新鲜牛肉150‑200份、腌制料40‑60份、香料20‑30份、茶籽油50‑80份和水适量；本发明的牛干巴在配方以及制作过程上均严格把控，生产出来的牛干巴香气诱人，鲜美醇厚，营养价值高，食用过后不会导致上火等症，且本发明不添加任何色素以及防腐剂等有害物质，安全健康，值得推广生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
