大豆、鲜南瓜、胡萝卜复合果蔬盒装内酯豆腐的加工工艺
- 专利权人:
- 马贤荣
- 发明人:
- 马贤荣
- 申请号：
- CN201910851557.9
- 公开号：
- CN110506800A
- 申请日:
- 2019.10.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大豆、鲜南瓜、胡萝卜复合果蔬盒装内酯豆腐的加工工艺,它涉及食品制作技术领域。生产步骤为:选取优质大豆、鲜南瓜、鲜胡萝卜、葡萄糖酸内酯、纯净水,将大豆制成豆浆,鲜南瓜、鲜胡萝卜分别清洗、去皮,制成鲜南瓜汁、鲜胡萝卜汁,调配复合汁,将混合溶液加热,将冷却的混合液在不停搅拌下加入葡萄糖酸内酯粉,立即罐装,封口,加热杀菌,杀菌后分段快速冷却,检验合格后贮存。本发明生产工艺简便,营养价值高,起到养胃、润肤、补血、缓解疲劳、调节三高的作用,迎合消费者对原料的天然性、多样性和营养性的要求,应用前景就广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
