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一种复合苦荞茶颗粒的制备方法
- 专利权人:
- 西华大学;四川环太生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 许青莲,王丽,邢亚阁,车振明,江雨若,周雪瑞,李文秀,方佳兴,杨华
- 申请号：
- CN201710720146.7
- 公开号：
- CN107333954A
- 申请日:
- 2017.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 芶忠义
- 摘要：
- 本发明涉及茶饮品加工技术领域，具体来说是一种复合苦荞茶颗粒的制备方法，步骤包括分别将苦荞茶和菊花粉碎，按比例混合蒸煮，提取液过滤后进行浓缩干燥最好进行造粒干燥；本发明通过将苦荞与菊花按适量的配比进行混合、制粒，提高苦荞的营养价值，降低了芦丁损失率，通过将苦荞与菊花合理配比，使产品营养均衡，更加多元化，通过控制干燥温度，避免了芦丁与黄酮类成分的损失，减少菊花有益成分的损耗；菊花苦荞茶具有排毒抗老、美容养颜、降低胆固醇、抗肿瘤、抗疲劳的作用，且方法简单、生产成本低、绿色环保；苦荞通过焙烤增香，同时加入菊花掩盖苦荞的焦味与苦味，增加其市场价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
