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一种低糖蜜汁叉烧肉休闲食品的加工工艺
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专利权人:
杨国勇
发明人:
杨国勇
申请号:
CN201811441808.8
公开号:
CN109965224A
申请日:
2018.29.11
申请国别(地区):
CN
年份:
2019
代理人:
摘要:
本发明公开了一种低糖蜜汁叉烧肉休闲食品的加工工艺,涉及食品加工技术领域,以下处理步骤:原料肉、解冻、清洗、沥干、整理、切块、腌制、刷麦芽糖、烤制、真空包装、灭菌、成品;本发明具有该方法工艺简单,生产成本低的优点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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