一种酸枣叶虫茶制备方法
- 专利权人:
- 广西壮族自治区亚热带作物研究所（广西亚热带农产品加工研究所）
- 发明人:
- 温立香,黎新荣,彭靖茹,张芬,黄寿辉,冯春梅,李建强,檀业维,陈燕,谢朝敏
- 申请号：
- CN201711376441.1
- 公开号：
- CN108094619A
- 申请日:
- 2017.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明属于茶叶加工技术领域，尤其涉及一种酸枣叶虫茶制备方法，包括以下步骤：选料，堆放发酵，蚕食，收集除杂，干燥灭菌，提香；本发明制备的虫茶，通过特殊的加工工艺，得到的虫茶其水浸出物含量高达38％，茶多酚含量高达18％，氨基酸含量高达2.0％，显著的提高了原料中有益成分的利用率。得到的产品香气独特，木香夹杂明显药香，滋味醇滑回甘，具清热祛暑、消脂化痰、健脾养胃等保健功效，品质上乘。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
