GOSUDARSTVENNOE NAUCHNOE UCHREZHDENIE BASHKIRSKIJNAUCHNO-ISSLEDOVATELSKIJ TSENTR PO PCHELOVODSTVUI APITERAPII
发明人:
ISHEMGULOV AMIR MINNIAKHMETOVICH,ИШЕМГУЛОВ АМИР МИННИАХМЕТОВИЧ,ISHEMGULOVA ZUKHRA RAVILOVNA,ИШЕМГУЛОВА ЗУХРА РАВИЛОВНА
申请号：
RU2013156746/10
公开号：
RU0002542970C1
申请日:
2013.12.19
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: product contains mares milk based kumiss - 98.485-98.5, natural Bashkir bee honey -1.485-1.5 and sodium benzoate - 0.013-0.015. Initial components are expressed in wt %.EFFECT: invention ensures increased biological value of the product and improved organoleptic properties and storage life increase up to 20 days.3 exИзобретение относится к молочной промышленности. Продукт содержит кумыс из кобыльего молока 98,485-98,5, мед пчелиный натуральный башкирский 1,485-1,5 и бензоат натрия 0,013-0,015. Исходные компоненты выражены в мас.%. Изобретение обеспечивает повышенную биологическую ценность продукта и улучшенные органолептические показатели, увеличивает срок хранения до 20 сут. 3 пр.
