马铃薯粉条的制作方法
- 专利权人:
- 邓月妍
- 发明人:
- 邓月妍
- 申请号：
- CN201610052184.5
- 公开号：
- CN105639612A
- 申请日:
- 2016.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨琳`杨乐兵
- 摘要：
- 本申请公开了一种马铃薯粉条的制作方法，属于食品加工业的技术领域。本申请将价廉物美的马铃薯制成保健、营养更全面的粉条，使马铃薯主食尽快进入百姓之家。采用的原料是马铃薯、马铃薯全粉、玉米粉、燕麦粉、牛奶粉、沙蒿籽粉、凝结多糖、牛磺酸、EM原露、β-环状糊精等制备而成。具有健脾益气、和胃调中、宽肠通便、强身益肾、活血消肿、降糖降脂降血压、减肥等功效。马铃薯还能为人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，可保持呼吸道、消化道以及关节腔、浆膜腔的润滑，有利于人体活动自如。研究发现凝结多糖的硫酸酯及其支链衍生物具有很强的抗艾滋病毒活性；其支链型β-D-(1.3)-葡聚糖又具有较高的抗肿瘤作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
