BEER TASTE BEVERAGE

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专利权人:

キリン株式会社;KIRIN CO LTD

发明人:

KAMATA TOSHIHIRO,鎌田 敏裕,UEHARA AYAKO,上原 綾子

申请号：

JP2016125436

公开号：

JP2017225424A

申请日:

2016.06.24

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beer taste beverage having a wood flavor going well with a hop flavor.SOLUTION: This invention relates to a beer taste beverage containing 3-methyl-4-octanolide and linalool, with the content of linalool of 3-830 μg/L.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】 ウッド香とホップ香が良好に調和したビールテイスト飲料を提供することにある。【解決手段】 本発明は、３－メチル－４－オクタノリドとリナロールを含んでなるビールテイスト飲料であって、リナロールの量が３～８３０μｇ／Lである、ビールテイスト飲料に関する。これにより、上記課題を解決することができる。【選択図】 なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/